Le parfait glacé à la mangue est une douceur qui allie fraîcheur et gourmandise. En quelques étapes simples, il est possible de réaliser un dessert qui ravira petits et grands.
Ingrédients nécessaires
- 2 mangues bien mûres
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation en étapes
- Épluchez et coupez les mangues en morceaux. Mixez-les avec le jus de citron jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- Dans un autre récipient, fouettez la crème liquide avec le sucre jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
- Incorporez délicatement la purée de mangue à la crème fouettée, en veillant à ne pas casser la texture aérienne du mélange.
- Versez le tout dans des verrines ou dans un moule et placez au congélateur pendant au moins quatre heures.
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez garnir votre parfait glacé de morceaux de mangue frais ou de coulis. Ce dessert s'avère parfait pour les chaudes journées d'été, une manière délicieuse de se rafraîchir tout en se faisant plaisir.
