Dans une enquête révulsante, le magazine 60 millions de consommateurs, en partenariat avec l'Association française des diabétiques, a mené une investigation sur les sucres dissimulés dans des produits industriels. Loin de se limiter aux boissons sucrées, cette étude pointe du doigt une foule d'aliments souvent jugés sans danger.
Il est bien connu que les sodas, comme le 7up, contiennent des niveaux alarmants de sucre — un verre de 25 cl en renferme l'équivalent de 4,2 morceaux. Néanmoins, de nombreux autres produits de l'industrie alimentaire abritent également des quantités considérables de sucre sous des formes variées, notamment le maltose, le dextrose et le sirop de glucose-fructose. Il est essentiel de noter que le sucre est un facteur clé de nombreuses maladies métaboliques, incluant le diabète.
Les révélations choquantes des aliments transformés
Pour dévoiler les sucres cachés, 60 millions de consommateurs et la Fédération française des diabétiques ont examiné 192 produits alimentaires.
- Les crackers contiennent des niveaux inopinés de sirop de glucose-fructose.
- Les sauces allégées, bien que faibles en graisses, affichent des taux de sucre deux fois plus élevés que leurs homologues standard.
- Une demi-pizza surgelée renferme jusqu'à 2,6 morceaux de sucre.
Ainsi, en un seul repas à base d'aliments industriels, il est aisé de dépasser la limite quotidienne de 50g de sucre recommandée par l'Organisation mondiale de la santé.
Pour découvrir tous les détails concernant ces 192 aliments riches en sucre, reportez-vous au dernier numéro de 60 millions de consommateurs.
