Ces samoussas, alliant le goût savoureux du porc aux notes fruitées de la pêche, constituent un plat à la fois original et réconfortant. Suivez ces étapes pour une préparation simple et des saveurs inoubliables.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de viande de porc hachée
- 1 pêche mûre, coupée en dés
- 50 g d'abricots secs, hachés
- 1 oignon, émincé
- 50 g de fromage frais
- Beurre
- Feuilles de brick
- Quatre épices, fleur de sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faire fondre une partie du beurre. Ajouter l’oignon et cuire doucement jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Incorporer la viande de porc, le quatre épices et les abricots. Saler et poivrer puis cuire quelques minutes.
- En dehors du feu, ajouter la pêche et le fromage frais à la préparation.
- Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu, y déposer la farce puis les plier avant de les enfourner pendant 15 minutes.
Servez ces samoussas chauds, accompagnés d’une salade légère pour un repas équilibré et délicieux.
