Vous cherchez des douceurs pour rehausser vos goûters ? Voici un album gourmand présentant 15 recettes de gâteaux aussi simples à réaliser qu'à savourer. Préparez-vous à transformer votre cuisine en un atelier de pâtisserie !
15 minutes 25 minutes facile €
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- un fouet
- un moule à gâteau
- un four
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un grand bol la farine et la levure chimique.
Étape 2
Crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Détendez le mélange avec le lait et l’extrait de vanille pour adoucir la pâte.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces de chef
Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau dans le gâteau. Si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
Accompagnement idéal
Pour accompagner votre délicieux gâteau, rien de tel qu’un verre de lait frais. La douceur de ce dernier fera ressortir les arômes vanillés du gâteau. Astuce : pour les amateurs de café, un cappuccino se marie parfaitement avec la texture moelleuse du gâteau.
Un monde de créativité
Cette recette de base est une toile vierge pour vos envies culinaires. N'hésitez pas à y ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou des zestes d'agrumes pour diversifier les saveurs.
Saviez-vous que : L’étymologie du mot ‘gâteau’ remonte au vieux français ‘wastel’, une sorte de galette. Au fil des siècles, les techniques ont évolué pour donner vie aux délicatesses que nous apprécions aujourd'hui.
