Le Buddha Bowl est une célébration des saveurs colorées et équilibrées, idéal pour ceux qui souhaitent une alimentation saine tout en se régalant. Cette recette propose d'ajouter une touche gourmande avec une sauce au fromage frais, à la fois facile à préparer et riche en goût. Que ce soit pour un repas en solo ou à partager avec des amis, ce plat vous promet une expérience culinaire mémorable.
Temps de préparation : 15 minutes
Facilité : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de fromage frais
- 100 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Dans un bol, combinez le fromage frais et le yaourt grec jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 2
Incorporez le miel, le jus de citron, l'ail en poudre et le cumin. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
Étape 3
Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Étape 4
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une sauce crémeuse et onctueuse.
Étape 5
Goûtez la sauce et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Conservez au frais jusqu'au moment de servir.
Astuce de chef
Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge lors du mélange.
Accord Mets et Vins
Un vin blanc sec, tel que le Sauvignon Blanc, se mariera à merveille avec ce Buddha Bowl, apportant une fraîcheur qui soulignera délicatement les saveurs du plat.
Le Buddha Bowl tire ses racines des traditions culinaires asiatiques et a su gagner en popularité grâce à sa diversité et à son équilibre nutritionnel. C’est un plat qui invite à l'expérimentation et à la personnalisation selon les envies et les ingrédients disponibles.
