Maud, la benjamine du Meilleur Pâtissier saison 10, a remporté la finale devant Aya et Alexandre, devenant ainsi la plus jeune gagnante du concours.
- Parcours inspirant
- Son univers pâtissier
- Suivez-la sur Instagram
[Mis à jour le 3 janvier à 19h01] Après un parcours de douze semaines de compétition, Maud a émergé comme la gagnante de la saison 10 du Meilleur Pâtissier. Cette jeune talentueuse, à peine âgée de 16 ans, a su captiver Cyril et Mercotte par sa créativité et son audace.
Parcours inspirant
Lycéenne à Sèvres, Maud est une pâtissière précoce. C'est à l'âge de 16 ans qu'elle se lance dans l'aventure de la pâtisserie, débutant par la réalisation de macarons en hommage à son grand-père. Sa première grande création fut un vacherin pour les 18 ans de sa sœur, un moment inoubliable : "18 ans que l'on achetait le fameux vacherin Picard, mais cette année, j'ai décidé de le préparer moi-même," explique-t-elle fièrement. À travers ses pâtisseries, Maud révèle une personnalité à la fois déterminée, créative et minutieuse.
Son univers pâtissier
Le mot « raffiné » décrit parfaitement les gâteaux de Maud, qui sont de véritables œuvres d'art. Elle aime expérimenter avec les recettes, les mélanges de saveurs et les présentations. Par exemple, ses tartes au citron meringuées se démarquent par leur présentation verticale, inspirée de la tarte clémentine-cannelle d'Adrien Bozzolo.
Suivez-la sur Instagram
Le compte Instagram de Maud est un régal visuel, mettant en avant sa passion pour la pâtisserie. Des entremets chocolat vanille aux pavlovas aériennes, en passant par des tartelettes pomme/sarrasin délicatement décorées, elle partage ses créations tout en s'entraînant avec des recettes de grands chefs. On y trouve également ses interprétations personnelles de classiques, telle que la tarte cappuccino. Ne manquez pas de la suivre pour découvrir ses dernières douceurs !
