Merci pour votre enthousiasme concernant les petits biscuits publiés récemment ! Vos messages et partages m'encouragent à créer davantage de contenu, notamment des Reels sur Instagram, qui remportent un franc succès.
Une recette mignonne pour les fêtes
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de biscuits toutous aux amandes, aussi faciles à préparer que plaisants à déguster. Le façonnage et la décoration sont simples, et les enfants adorent créer ces adorables mignardises. Je partagerai également la procédure sous forme de Reel sur Instagram pour faciliter votre suivi.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez une multitude de recettes rapides adaptées à tous les jours, ainsi que des menus de batch cooking complets, accompagnés de listes d'ingrédients et d'étapes de préparation. Savourez le plaisir du fait maison et réjouissez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" - Sandra Thomann, Éditions Larousse
Pour réaliser ces biscuits, il est essentiel de choisir des pépites et vermicelles de chocolat de qualité supérieure afin qu'ils conservent leur forme à la cuisson. J'emploie une marque artisanale alsacienne, disponible en grande surface, après avoir fait quelques essais pour garantir une bonne tenue.
Pensez à réfrigérer la pâte à deux reprises, avant et après le façonnage, pour éviter qu'elle ne colle aux mains ou ne se déforme à la cuisson. Vous obtiendrez ainsi des biscuits bien structurés et moelleux à l'intérieur !
Recette des biscuits petit chien
Ces sablés sont en forme de petits chiens, parfaits pour les fêtes et entièrement réalisables en un rien de temps.
Ingrédients
- 125 g de margarine ou beurre (à température ambiante)
- 250 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 1 œuf
- 20 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 1 pincée de sel
Pour la décoration
- 80 pétales de céréales type Chocapic
- 80 vermicelles en chocolat
- 40 pépites de chocolat
Instructions
- Battez la margarine avec le sucre, puis incorporez l'extrait d'amande amère et l'œuf. Mélangez bien et ajoutez la farine et la poudre d'amandes pour former une pâte homogène.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Formez des boules d'environ 10 g. Décorez les biscuits en plaçant deux pétales de céréales pour les oreilles, une pépite de chocolat pour le nez et deux vermicelles pour les yeux. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 12 minutes. Laissez refroidir sur une grille et conservez dans une boîte en métal.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 69 kcal | Glucides : 10 g | Protéines : 1 g | Lipides : 3 g
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