Découvrez la recette irrésistible du gâteau au citron de Cyril Lignac. Un régal pour les papilles !
Que ce soit pour le goûter ou le petit-déjeuner, rien n'égale le plaisir de savourer un gâteau fait maison. Avec sa recette emblématique, le chef Cyril Lignac nous propose un gâteau au citron facile à réaliser, qui ravira toute la famille. Préparez-vous à vous lancer !
Les ingrédients nécessaires pour le gâteau au citron
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 2 citrons
- 120g de beurre pommade
- 120g de farine
- 120g de sucre
- 2 œufs
- 11g de levure chimique
Préparation du gâteau au citron pas à pas
1. Préchauffage : Mettez votre four à chauffer à 180°C.
2. Mélange initial : Dans un saladier, battez le beurre pommade avec le sucre et les œufs jusqu'à obtention d’un mélange homogène. Incorporez ensuite la farine et la levure, que vous aurez mélangées au préalable.
3. Ajout des agrumes : Incorporez le jus et le zeste des citrons râpés dans le mélange. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
4. Cuisson : Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 20 minutes.
5. Finition : Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.
Préparez-vous à savourer ce délice qui apportera fraîcheur et douceur sur votre table !
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