Si vous êtes en quête de douceurs sucrées, ne manquez pas cette recette de cookies aux pépites de chocolat! Faciles à réaliser, ces gourmandises raviront les papilles des petits comme des grands. Suivez ce guide étape par étape pour concocter des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre roux
- 125 grammes de beurre
- 200 grammes de pépites de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, combinez la farine et le bicarbonate de soude.
Étape 3
Dans un autre récipient, crémez le beurre avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez les œufs et l’extrait de vanille au mélange de beurre et de sucre, en fouettant bien l’ensemble.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange de farine, puis incorporez délicatement les pépites de chocolat.
Étape 6
Formez des petites boules de pâte à l’aide de vos mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre chaque boule.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de savourer vos cookies.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sel de mer pour rehausser le goût du chocolat.
Accord parfait avec du lait
Accompagnez vos cookies d’un grand verre de lait bien frais, pour un goûter des plus réconfortants.
Info en plus
Les cookies, originaires des États-Unis, sont devenus un incontournable de la culture culinaire américaine, séduisant le monde entier par leur texture unique et leur simplicité de préparation.
