Qui peut résister à un clafoutis ? Ce délicieux dessert, traditionnellement associé aux cerises noires, se réinvente en accueillant une variété de fruits. Laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide qui plaira à toute la famille.
Ingrédients indispensables
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de sucre en poudre
- 250 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 grammes de beurre
- 200 grammes de mélange de fruits secs variés
Ustensiles nécessaires
Pour la réussite de votre clafoutis, munissez-vous d'un moule adéquat. Un moule en céramique ou en silicone sera parfait pour une cuisson homogène.
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Incorporez la farine, suivi du lait, puis du beurre fondu.
- Versez la préparation dans le moule beurré, puis ajoutez les fruits harmonieusement.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Une lame de couteau insérée doit ressortir propre.
Voilà un dessert à savourer tiède, idéalement accompagné d'un thé vert parfumé pour une expérience encore plus agréable. N’oubliez pas d’ajouter un zeste de sucre glace au moment de servir pour une touche délicate!
