Découvrez une façon originale de savourer le fromage avec notre recette gourmande de Camembert au barbecue, préparé directement dans sa boîte. Une méthode simple et conviviale qui ravira vos papilles lors des belles journées ensoleillées.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients essentiels
- 1 unité de Camembert
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de romarin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Barbecue
- Couteau
- Cuillère en bois
Préparation pas à pas
Étape 1 : Préchauffez votre barbecue à température moyenne.
Étape 2 : Ouvrez la boîte de Camembert et retirez l'emballage. Remettez le fromage dans sa boîte.
Étape 3 : Faites des incisions en quadrillage sur le dessus du fromage.
Étape 4 : Hachez finement les gousses d'ail et répartissez-les sur le Camembert.
Étape 5 : Ajoutez la branche de romarin et arrosez avec l'huile d'olive.
Étape 6 : Saupoudrez de poivre selon votre goût.
Étape 7 : Fermez la boîte et emballez-la dans du papier aluminium pour éviter toute fuite.
Étape 8 : Placez la boîte sur la grille du barbecue et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Astuces du chef
Si vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez également cuire votre Camembert au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce camembert fondu, optez pour un cidre brut frais ou un vin blanc légèrement fruité comme un Chardonnay ou un Chenin Blanc. Ces boissons équilibreront harmonieusement la richesse du fromage.
Info en plus : Origine du Camembert
Le camembert est un emblème de la gastronomie française, né en Normandie au XVIIIe siècle, dans la petite commune de Camembert. Il est reconnu mondialement pour son goût distinctif et crémeux.
Présentation idéale
Servez votre camembert au barbecue chaud, directement dans sa boîte pour apprécier sa texture fondante. Accompagnez-le de tranches de baguette croustillante ou de pommes de terre en robe des champs. Décorez votre table avec des branches de romarin pour une touche rustique.
