Prisé pour sa praticité, le thon en boîte est un aliment de choix pour des repas rapides et équilibrés. Cependant, saviez-vous que certaines variantes peuvent poser un risque pour votre santé ? Un expert du sport tire la sonnette d'alarme…
Le thon en boîte se retrouve dans de nombreuses recettes, que ce soit en salade, en pâtes ou en sandwich. Ce produit savoureux et accessible fait partie de nos essentiels en cuisine. Toutefois, le coach sportif Tookran (@tookran sur Instagram) met en lumière un type de thon en boîte qui pourrait perturber notre équilibre inflammatoire. Ce mécanisme naturel est crucial pour la défense de notre organisme, évitant une inflammation permanente.
le thon à l'huile de tournesol : un faux ami pour votre santé
Tous les thons en boîte ne se valent pas ! Selon Tookran, il est important de se méfier des thons conservés dans de l'huile de tournesol. Cette huile, contenant une forte proportion d'oméga-6 (environ 67 %), peut créer un déséquilibre dans notre corps si elle n'est pas équilibrée par des apports suffisants en oméga-3. Bien que le thon en contienne naturellement, une partie de ces acides gras bénéfiques peut être diluée dans l'huile de tournesol. En consommant le thon avec cette huile, on ingère ainsi plus d'oméga-6 que d'oméga-3, ce qui perturbe l'équilibre inflammatoire. À long terme, ce déséquilibre peut entraîner fatigue, douleurs articulaires et ralentir la récupération physique.
quel thon privilégier pour un bon équilibre inflammatoire ?
Pour profiter des bienfaits du thon, le coach sportif Tookran recommande de préférer les versions au naturel ou à l'huile d'olive. Le thon au naturel, préparé simplement avec de l'eau et du sel, préserve ses précieux oméga-3 sans ajout d'huiles néfastes. Quant au thon à l'huile d'olive, c'est une alternative intéressante, car cette huile contient des acides gras mono-insaturés oméga-9, moins inflammatoires.
Source :
- Inflammation : tout comprendre sur ce mécanisme naturel, Dielen Laboratoire.
