Pour occuper les enfants pendant les vacances, quoi de mieux qu'un atelier de cuisine ? Voici une recette de gingerbread, ou bonhommes en pain d'épices, signée Courteney Cox, qui ravira petits et grands !
Une activité ludique et gourmande
Courteney Cox, célèbre pour son rôle de Monica dans la série Friends, propose une recette sucrée à réaliser sans ustensiles, parfaite pour les journées pluvieuses. Cette activité permet aux enfants de s'initier à la pâtisserie tout en s'amusant ! Les biscuits peuvent être façonnés en étoiles, flocons ou bonshommes, laissant libre cours à leur imagination.
Les ingrédients nécessaires
- 3 tasses de farine
- 3/4 tasse de cassonade foncée, tassée
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/2 cuillère à café de sel
- 12 cuillères à soupe (soit 170 g) de beurre à température ambiante
- 3/4 tasse de mélasse
- 2 cuillères à soupe de lait
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez les ingrédients secs : farine, cassonade, bicarbonate de soude, épices et sel. Ajoutez le beurre en morceaux.
- Incorporez la mélasse et le lait : veillez à obtenir une pâte homogène.
- Réfrigérez la pâte : enveloppez-la dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 2 heures, ou au congélateur si vous êtes pressés.
- Découpez les biscuits : étalez la pâte et utilisez des emporte-pièces pour former les biscuits. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez : faites cuire les biscuits pendant 8 à 11 minutes, selon leur taille, puis laissez-les refroidir à température ambiante.
Si cette recette a conquis vos enfants, sachez qu'une autre actrice emblématique a également partagé sa recette simple de sablés de Noël. Amusez-vous bien en cuisine !
