La vitamine B2, également appelée riboflavine, est une vitamine hydrosoluble essentielle pour le bon fonctionnement de notre organisme. Découverte dans le lait en 1933, elle joue plusieurs rôles clés dans notre métabolisme.
Rôle et bienfaits de la vitamine B2
Cette vitamine intervient dans la conversion des glucides, lipides et protéines en énergie. Elle soutient également le renouvellement cellulaire et est vitale pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles. Un des atouts majeurs de la riboflavine est sa capacité à favoriser la santé oculaire, en protégeant les cellules rétiniennes des dommages oxydatifs.
- Rôle dans le métabolisme énergétique
- Favorise la santé de la peau et des cheveux
- Protège la vue et assure la santé oculaire
Sources alimentaires de vitamine B2
La vitamine B2 se trouve dans divers aliments riches, notamment :
- Les abats (foie, rognons)
- Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage)
- Les céréales complètes et légumes verts
Il est important de maintenir une alimentation équilibrée pour répondre aux besoins quotidiens de cette vitamine, car l'organisme ne peut pas la stocker. Les compléments alimentaires peuvent être envisagés en cas de carence, mais un avis médical est recommandé pour déterminer les bonnes doses.
