Alors que les vacances touchent à leur fin pour beaucoup, je me retrouve dans une période de tranquillité avant de plonger dans un emploi du temps chargé avec de nombreux projets passionnants à venir. Profiter de ces moments calmes est essentiel.
Une pause gourmande et saine
Ces jours-ci, je me suis laissé séduire par les smoothie bowls, qui sont une excellente manière de savourer les derniers fruits de l’été. Aujourd’hui, j’ai décidé d’allier un smoothie bowl à une délicieuse nice cream — ces glaces naturelles à base de fruits. Le mariage des myrtilles et de la noix de coco est déjà un classique pour moi, que ce soit dans mes cupcakes ou ma forêt blanche. J’en raffole vraiment !
Préparez votre smoothie bowl
Pour rehausser la gourmandise de cette recette, n’hésitez pas à ajouter des toppings variés : fruits frais, fruits secs et, pourquoi pas, un peu de granola pour le croustillant. Pour cela, vous pouvez opter pour un granola fait maison ou essayer l’une des recettes bio d’une marque réputée, comme les Fruits Détendus. J'adore leur Granola Coco Amande!
Ingrédients et Instructions
Ingrédients
- 1 banane
- 100 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de son d’avoine
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 12 cl d’eau de coco
- 1 pincée de sel
Toppings
- myrtilles
- copeaux de noix de coco
Instructions
- Pelez la banane et coupez-la en rondelles, puis placez-les au congélateur pendant au moins deux heures.
- Une fois congelée, mixez-la avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une texture épaisse et lisse.
- Versez le mélange dans un bol, ajoutez les toppings et savourez votre création !
