Une recette gourmande et saine
L'œuf cocotte de courgette au cumin est un plat savoureux qui allie la douceur des courgettes à la chaleur des épices. Ce plat, facile à préparer, devient rapidement un incontournable pour les amateurs de cuisine saine.
Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Crème fraîche
- Sel et poivre
- Persil frais pour la décoration
Préparation étape par étape
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez et râpez les courgettes. Dans un saladier, mélangez les courgettes avec le cumin, le sel et le poivre. Répartissez ce mélange dans de petits ramequins. Ajoutez ensuite un œuf cru sur chaque préparation, puis une cuillère de crème fraîche. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.
Servez chaud, accompagné d'un peu de persil frais pour apporter de la couleur. Cette recette est parfaite pour un brunch ou un repas léger en semaine. Bon appétit !
