Des recettes surprenantes pour sublimer votre guacamole

Faites voyager vos papilles jusqu'au Mexique avec nos recettes savoureuses et originales à base de guacamole. Riches en saveurs, ces préparations sont simples à réaliser.

Ingrédients de base : des avocats, piment, coriandre, tomates, oignons, jus de citron, sel et poivre. Pour apporter un peu de peps, n'hésitez pas à ajouter des épices comme le paprika ou le cumin, ainsi que de l'ail ou des poivrons. Le guacamole est parfait à l'apéritif avec des chips tortilla, mais aussi dans des verrines avocat-saumon ou crevettes.

Idées de recettes faciles et originales :

• Pâtes au saumon et guacamole
• Tacos au bœuf et guacamole
• Guacamole au poulet
• Aumônières au saumon fumé et guacamole
• Sandwich au guacamole et œuf poché

>> Découvrez encore plus de recettes à base de guacamole ici.

Recette des pâtes au saumon et guacamole

Ingrédients pour 4 personnes :

• 300 g de tagliatelles
• 200 g de saumon fumé
• 2 avocats
• 1 paquet d'épices à guacamole
• 20 cl de crème liquide
• Coriandre
• Poivre

Préparation :

1. Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Mélangez la crème avec les épices dans un saladier pendant la cuisson.
3. Découpez le saumon et écrasez les avocats en dés, puis intégrez-les à la préparation.
4. Ajoutez le saumon fumé, salez et poivrez.
5. Incorporez les pâtes à la sauce, saupoudrez de coriandre et servez.

Recette des tacos au bœuf et guacamole

Ingrédients pour 4 personnes :

• 12 tortillas
• 600 g de bœuf cuit
• Haricots rouges
• 6 tomates
• 6 œufs mollets
• 3 oignons
• Piments
• Guacamole maison

Préparation :

1. Cuisez les haricots rouges et préparez les œufs mollets.
2. Émincez les oignons et les piments, puis coupez le bœuf en tranches fines.
3. Fourrez les tortillas avec le bœuf, les haricots et les autres ingrédients, puis ajoutez le guacamole avant de servir.

Recette du guacamole au poulet

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 avocat bien mûr
• 1 cuillère à café de paprika
• 10 cl de crème liquide
• 1 petite boîte de maïs
• 2 aiguillettes de poulet
• 1 poivron rouge
• Piment doux
• Huile d'olive
• Herbes variées
• Sel, poivre

Préparation :

1. Écrasez l'avocat et mélangez-le avec la crème et le paprika.
2. Faites dorer le poulet et le poivron dans l'huile, ajoutez le maïs, assaisonnez et laissez refroidir.
3. Mélangez le guacamole avec le poulet, servez frais.

Recette des aumônières au saumon fumé et guacamole

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 crêpes
• 4 tranches de saumon fumé
• 200 g de guacamole
• Zeste de citron
• Ciboulette
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Placez le saumon dans chaque crêpe, ajoutez le guacamole, le zeste, assaisonnez et refermez.
3. Enfournez 20 minutes et servez chaud.

Recette du sandwich au guacamole et œuf poché

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 tranches de pain de mie
• Pousses d'épinards
• 2 œufs
• 4 cuillères à soupe de guacamole
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites bouillir de l'eau et préparez les œufs pochés.
2. Toastez le pain, ajoutez les épinards, le guacamole et l'œuf, puis assaisonnez.
3. Fermez les sandwichs et dégustez.