Quels sont les restaurants les plus chers au monde ? Et combien coûte réellement un repas dans ces établissements de luxe ? Ici, nous vous présentons le top 15 des restaurants où l'exclusivité et le raffinement atteignent des sommets.
Si vous pensez qu'un menu à plus de 100€ est excessif, attendez de découvrir ces adresses. Récemment, Chef's Pencil a entrepris une étude pour dévoiler les restaurants les plus onéreux du globe, en se basant sur les prix de 450 établissements. Les prix sont véritablement époustouflants.
En tête de ce classement, on retrouve Sublimotion, un restaurant espagnol basé à Ibiza, proposant un menu d'une valeur de 1.517€. Deux établissements parisiens triplement étoilés se distinguent également : Guy Savoy à la Monnaie de Paris, avec un menu à 530€, et L'Arpège d'Alain Passard à 460€. Parmi les autres, Paul Pairet et Hélène Darroze, figures emblématiques de Top Chef, se classent avec Ultraviolet à Shanghai à 1225€ et Hélène Darroze at The Connaught à Londres à 454€. Prêts à casser la tirelire ? Voyons de plus près ces établissements d'exception.
1. Sublimotion, Ibiza (Espagne)
Sublimotion, le restaurant le plus coûteux au monde, offre une expérience culinaire immersive avec un menu à 1517€. Situé à Ibiza, cet établissement propose un repas où l'art culinaire rencontre le virtuel, le tout orchestré par un "cyber-chef".
- Adresse : Ctra. Playa D'en Bossa, s/n, 07817, Iles Baléares, Espagne
- Site officiel : Sublimotion
2. Ultraviolet de Paul Pairet, Shanghai (Chine)
Le célèbre chef Paul Pairet, connu en France pour son rôle dans Top Chef, dirige le restaurant Ultraviolet à Shanghai. Ici, vous serez plongé dans une expérience multisensorielle pour un prix de 1225€.
- Adresse : 18 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, Chine Continentale.
- Site officiel : Ultraviolet
3. Kitcho Arashiyama Honten, Kyoto (Japon)
Sur le podium, Kitcho Arashiyama Honten en Kyoto propose un menu traditionnel à 784€. Avec ses sept salles à manger donnant sur un jardin japonais, cet établissement est une véritable ode au raffinement japonais.
- Adresse : 〒616-8385 Kyoto, Ukyo Ward, Sagatenryuji Susukinobabacho, 5 8.
- Site officiel : Kitcho Arashiyama Honten
4. Azabu Kadowaki, Tokyo (Japon)
Classé au 4e rang, Azabu Kadowaki offre un menu d'inspiration japonaise à 711€, alliant tradition et modernité sous la houlette du chef Toshiya Kadowaki.
- Adresse : 2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japon.
- Site officiel : Azabu Kadowaki
5. Masa, New York (États-Unis)
À New York, Masa se distingue avec un menu japonais raffiné à 689€, concocté par le chef Masayoshi Takayama.
- Adresse : 10 Columbus Cir, New York, NY 10019, États-Unis.
- Site officiel : Masa
6. Joël Robuchon, Tokyo (Japon)
Au cœur de Tokyo, La Table de Joël Robuchon partage la 6e place avec un menu à 549€, le tout dans un cadre inspiré d'un château français du XVIIIe siècle.
- Adresse : 〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome-13-1, Japon.
- Site officiel : La Table de Joël Robuchon
7. Kikunoi Honten, Kyoto (Japon)
Kikunoi Honten offre un menu à 549€, harmonisant les saveurs orientales et occidentales avec une prédilection pour les plats à base de poisson.
- Adresse : 〒605-0825 Kyoto, Higashiyama Ward, Shimokawaracho, 鳥居前下る下河原町459, Japon.
- Site officiel : Kikunoi Honten
8. Gion Maruyama, Kyoto (Japon)
Gion Maruyama se distingue également avec un menu à 549€, privilégiant des ingrédients de saison et naturels, tels que les pousses de bambou et le poisson-globe.
- Adresse : 570-171 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074, Japon.
- Site officiel : Gion Maruyama
9. Guy Savoy, Paris (France)
Chef triplement étoilé, Guy Savoy se place au 9e rang mondial avec un menu à 530€, positionnant son restaurant comme le plus coûteux en France.
- Adresse : Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris.
- Site officiel : Restaurant Guy Savoy
10. Piazza Duomo, Alba (Italie)
À Alba, le restaurant Piazza Duomo, dirigé par le chef Enrico Crippa, propose un menu à 500€, mettant à l'honneur les légumes et la fameuse truffe blanche d'Alba.
- Adresse : Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italie.
- Site officiel : Piazza Duomo
11. Ciel Bleu, Amsterdam (Pays-Bas)
Au 23e étage du luxueux Hôtel Okura à Amsterdam se trouve Ciel Bleu, qui offre une vue panoramique et un menu à 495€, incluant des plats comme le crabe royal avec caviar Baeri.
- Adresse : Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas.
- Site officiel : Ciel Bleu
12. Alchemist, Copenhague (Danemark)
Alchemist se spécialise dans une expérience multisensorielle à 482€, avec un menu de 50 plats servi sur 4 à 6 heures, combinant performances artistiques et cuisine.
- Adresse : Refshalevej 173C, 1432 Copenhague, Danemark.
- Site officiel : Alchemist
13. L'Arpège, Paris (France)
Le deuxième restaurant français, L'Arpège du chef Alain Passard, se spécialise dans les plats végétaux avec un menu à 460€.
- Adresse : 84 Rue de Varenne, 75007 Paris.
- Site officiel : L'Arpège
14. Forum, Hong Kong (Chine)
Forum à Hong Kong, célèbre pour ses fruits de mer, offre un menu à 457€ élaboré par le chef Yeung Koon-Yat.
- Adresse : 255-257 Gloucester Rd, Causeway Bay, Hong Kong.
- Site officiel : Forum
15. Hélène Darroze at The Connaught, Londres (Royaume-Uni)
Enfin, Hélène Darroze at The Connaught, chef à Londres et habituée de Top Chef, propose un menu à 454€, fait le lien entre la cuisine française et britannique.
- Adresse : Carlos Pl, Londres W1K 2AL, Royaume-Uni.
- Site officiel : Hélène Darroze at The Connaught
