Dans le frigo de. – Ne vous laissez pas tromper par son rôle dans Dix pour cent. Thibault de Montalembert est également un passionné de cuisine.
Son visage est indissociable de Mathias Barneville, l'agent de stars flamboyant et infidèle de la série à succès Dix pour cent, qui vient tout juste de voir sa deuxième saison sur France 2. Mais Thibault de Montalembert a bien d'autres facettes à offrir : depuis 1999, il prête sa voix à Hugh Grant et à Pierce Brosnan entre 2010 et 2014. Ses projets à venir incluent un rôle clé dans Politiquement correct, une adaptation de Salomé Lellouch, qui commencera en septembre et la participation au film Jalouse aux côtés de Karine Viard, prévu pour le 8 novembre. Et n'oublions pas le tournage tant attendu de la saison 3 de Dix pour cent en janvier 2018. Dans une interview, il a ouvert son cœur sur ses penchants culinaires.
Les incontournables de son frigo
Quel ingrédient est indispensable pour vous ?
Le sel, sans hésitation. Je dois peut-être en mettre un peu trop. Mais après tout, qui n'a jamais été amoureux de la bonne cuisine ?
Quel aliment évitez-vous à tout prix ?
Le raifort, je n'en peux vraiment plus et cela me fait pleurer !
Quel plat maison réjouit vos papilles, mais fait grimacer vos amis ?
J'adore un mélange simple : 50 % de beurre et 50 % de roquefort, que je tartine sur du pain frais.
Les anecdotes de la cuisine
Une erreur culinaire inoubliable ?
Un jour, j'ai tenté de préparer un pot-au-feu, pensant bien faire. Finalement, j'ai confondu le sel avec le sucre. Autant dire que c'était un désastre !
Votre frigo cache-t-il des objets insolites ?
Il y a récemment un pot de cire coiffante qui s'est liquéfié à cause de la chaleur. Je voulais simplement lui redonner sa consistance.
Le plat que vous avez appris à aimer ?
Les potages ! Enfant, je n'aimais pas ça du tout. Aujourd'hui, j'adore préparer des veloutés réconfortants.
Un aliment qui traîne trop longtemps dans votre frigo ?
De la pâte de coing achetée il y a un an pour accompagner du fromage de chèvre. Elle attend toujours sagement !
Un aliment que vous gaspillez souvent ?
Les bananes. J'adore les manger, mais je ne consomme jamais plus de la moitié.
Plutôt steak de bœuf ou steak de soja ?
En général, je préfère le steak de bœuf, mais j'aime aussi improviser des steaks de soja fumé de temps en temps.
Comment faites-vous vos courses ?
Le marché est ma grande passion ! J'adore y flâner pendant des heures à la recherche des meilleurs produits.
Qu'allez-vous cuisiner ce soir ?
Un bar de ligne au four avec un filet d'huile d'olive, du fenouil, des oignons, et un soupçon de vin blanc, accompagné de pommes vapeur et d'un Meursault. Un véritable régal en perspective.
(1) La pièce est à l'affiche au théâtre La Pépinière depuis 2016 avec Thibault de Montalembert, Rachel Arditi et Ludivine De Chastenet. Pour plus d'infos, visitez le site.
(2) Réalisé par Sylvie Testud et Salomé Lellouch.
