La tarte aux framboises surgelées est un dessert prisé par les amoureux des fruits rouges. Sa recette simple et gourmande en fait le choix parfait pour toute occasion, que ce soit pour un repas en famille ou pour un moment de plaisir personnel.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de framboises surgelées
- 1 pièce de pâte sablée prête à l'emploi
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de crème fraîche épaisse
- 2 pièces d'œufs
- 50 grammes d'amandes effilées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet
- Saladier
- Four
- Grille à pâtisserie
Préparation de la tarte
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte sablée dans le moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre.
Étape 4
Intégrez la crème fraîche et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à l’obtention d'une préparation homogène.
Étape 5
Disposez les framboises surgelées sur le fond de tarte et versez le mélange de crème et d'œufs par-dessus.
Étape 6
Parsemez d'amandes effilées sur toute la surface de la tarte.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir sur une grille.
Un conseil de chef
Pour une cuisson uniforme, répartissez les framboises surgelées de manière homogène sur le fond de la tarte.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette tarte d'un thé glacé au citron pour une dégustation encore plus rafraîchissante.
Info santé
Riche en antioxydants et en vitamines, la framboise est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé.
