Si vous recherchez une recette de gâteau nature alliant légèreté et saveurs, cette préparation va vous ravir. Facile à réaliser, elle vous permettra de savourer un délice moelleux, parfait pour les moments gourmands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 125 millilitres de lait
- 40 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez l'huile végétale et le lait, puis mélangez à nouveau.
Étape 4
Incorporez délicatement la farine et la levure pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez l'extrait de vanille pour parfumer votre préparation.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, envisagez d'incorporer des pépites de chocolat ou des fruits secs. Cela ajoutera une texture contrastée et des saveurs délicieuses à chaque bouchée.
Suggestions de service
Accompagnez votre gâteau d'une boisson pétillante, comme une limonade maison ou un thé glacé au citron. Ces choix rafraîchissants contrasteront agréablement avec la douceur du gâteau.
L’info en plus
Ce gâteau nature sans beurre est une version allégée des recettes traditionnelles qui mettent à profit des ingrédients simples. Idéal pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de matières grasses sans renoncer aux plaisirs d'un dessert fait maison.
