La famille Melis, originaire de Sardaigne, est célèbre pour son impressionnant nombre de centenaires. Ils ont même été honorés dans le Guinness Book pour accumuler un âge total de 861 ans entre neuf frères et sœurs.
Cette longévité incroyable a attiré l'attention de nombreux chercheurs, y compris Dan Buetnner, auteur du livre Blue Zones - Où vit-on mieux et le plus longtemps. Il a examiné les habitudes alimentaires des personnes âgées vivant dans les zones présentant un grand nombre de centenaires, appelées "zones bleues".
Il semblerait que la clé de leur longévité soit liée à un repas particulier consommé quotidiennement par les Melis.
Une soupe de pois-chiches chaque midi
Leurs repas incluent une soupe nutritive à base de pois chiches, de haricots pinto et blanc, et d'un mélange de légumes de saison, dégustée tous les midis. Pour compléter ce plat, ils se régalent d'une tranche de pain au levain et apprécient modérément du vin.
Cette combinaison d'ingrédients serait bénéfique pour l'organisme, renforçant le système immunitaire et améliorant la sensation de satiété, évitant ainsi le grignotage entre les repas néfaste pour la santé.
Des bénéfices pour le microbiome
Les Melis attribuent leur longévité à cette recette, en partie grâce à la richesse en protéines et en fibres. Ces éléments sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé. Dan Buetnner souligne que "la combinaison de ces différents ingrédients en un seul bol est à la fois délicieuse et bénéfique pour le microbiome".
La génétique, un facteur clé de longévité
Cependant, la soupe ne peut pas expliquer à elle seule ce phénomène. La famille Melis vit dans une zone bleue, région reconnue pour sa forte concentration de centenaires en bonne santé. Les cinq zones bleues principales incluent :
- l’île d’Okinawa au Japon
- la péninsule de Nicoya au Costa Rica
- l’île d’Ikaria en Grèce
- Loma Linda en Californie
- la province de Nuoro en Sardaigne.
De plus, Dan Buetnner rappelle que la génétique joue un rôle crucial dans la longévité, réduisant les risques de maladies telles que certains cancers et des maladies cardiovasculaires. Ce facteur doit être pris en compte pour comprendre l’histoire fascinante de la famille Melis.
