découvrez le cheesecake aux myrtilles : un dessert gourmand à ne pas manquer

ingrédients pour un cheesecake aux myrtilles

• 200 g de biscuits écrasés
• 100 g de beurre fondu
• 600 g de fromage cream cheese
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 200 g de myrtilles fraîches ou surgelées

préparation du cheesecake

1. préchauffez votre four à 160°C.
2. dans un saladier, mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange en pressant bien.
4. dans un autre récipient, battez le fromage cream cheese avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
5. ajoutez les œufs un à un tout en continuant de mélanger.
6. incorporez délicatement les myrtilles à la préparation.
7. versez le tout sur la croûte de biscuits et enfournez pendant environ 50 minutes.
8. laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

servir et déguster

vous pouvez décorer votre cheesecake avec des myrtilles fraîches et un coulis pour une touche supplémentaire. ce dessert est parfait pour vos repas en famille ou entre amis, alliant douceur et finesse en bouche.