Coup de food. - Au cœur du quartier animé des Champs-Élysées, Matilda a ouvert ses portes, devenant rapidement un haut lieu de la gastronomie italienne, alliant saveurs authentiques et prix accessibles.
Une ambiance qui charme
Le pitch. - Matilda se positionne comme la cantinetta la plus envoûtante du quartier, idéale pour les passionnés de dolce vita. Proche des musées et boutiques de luxe, ce nouveau restaurant est orchestré par le restaurateur discret Guido Beauvallet, tandis que Benoît Haber, expert en restaurants, assure une direction de salle prometteuse. La décoration, réalisée par le studio Friedmann & Versace, propose des espaces vastes et élégants, avec des banquettes en velours brodé et des murs en satin vert qui créent une atmosphère raffinée. Bien que la moquette attire l'attention, c'est surtout la qualité des plats qui séduira les visiteurs.
Un chef talentueux
Le chef. - Daniele Frontino, originaire des Pouilles, apporte la richesse de sa terre natale dans ses créations culinaires. Avec sa passion pour les ingrédients locaux et frais, il propose des plats qui mettent en avant le meilleur de la cuisine italienne.
Un menu riche en saveurs
Dans l'assiette. - Les plats mettent en avant des pâtes fraîches faites maison, des antipasti variés comme la bresaola della Valtellina et le vitello tonnato, ainsi que des classiques tels que les spaghetti cacio e pepe et les linguine alle vongole. Pour les secondi piatti, le restaurant propose une savoureuse tagliata de faux-filet de bœuf maturé ou du polpo alla griglia. L’aperitivo commence à 16 heures, permettant aux convives de s'imprégner de l'ambiance jusqu'au dîner à 19 heures.
Les menus et prix. - Le menu déjeuner, comprenant entrée, plat et dessert, est à 25 €, tandis que le brunch du samedi est proposé à 35 €.
Le plus. - L'expérience de l'aperitivo et une équipe accueillante et professionnelle qui ajoutent à l'attrait de Matilda.
Matilda est située au 28 rue Jean Mermoz, 75008 Paris. Pour plus d'informations, contactez le 01 45 63 17 10.
