Quoi de mieux qu'une petite douceur pour clore un repas en beauté ? Laissez-vous séduire par ce gratin d'agrumes à la cannelle, une option légère et parfaitement équilibrée qui ravira vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- Oranges
- Clémentines
- Jaunes d'œufs
- Sucre
- Cannelle
- Jus de pamplemousse
- Crème
Instructions de préparation
1. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
2. Pelez les agrumes à vif : coupez les oranges en tranches et détachez les quartiers de clémentines. Disposez-les harmonieusement dans quatre ramequins peu profonds de 10 cm de diamètre.
3. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporez la cannelle, le jus de pamplemousse et la crème. Répartissez ce mélange sur les agrumes.
4. Placez les ramequins dans un plat rempli d'eau et enfournez pour une cuisson au bain-marie pendant 40 à 45 minutes.
Ce gratin d'agrumes à la cannelle est un dessert qui allie fraîcheur et légèreté, parfait pour toute occasion !
