Avis aux parisiens ! La maison Jean Trogneux, la chocolaterie de la famille de Brigitte Macron, ouvre une boutique au cœur de la capitale.
La maison Jean Trogneux s'apprête à conquérir Paris ! Ce nom pourrait vous rappeler quelque chose, car il s'agit du nom de jeune fille de Brigitte Macron. Fondée en 1872 par l'arrière-grand-père de la première dame, Jean Trogneux, cette chocolaterie emblématique d'Amiens est réputée pour ses macarons et chocolats divins. Dès le printemps, les parisiens pourront découvrir cette institution dans le IXe arrondissement.
Une institution familiale
La nouvelle boutique sera située rue des Martyrs et ouvrira ses portes en avril 2025, juste à temps pour les festivités pascales. C'est une dixième adresse pour la famille Macron, inaugurée par le neveu de Brigitte, Jean-Baptiste Trogneux, qui a hérité de cet héritage familial après son père, Jean-Alexandre Trogneux.
L'objectif est clair : faire découvrir les produits régionaux d'Amiens, notamment son célèbre macaron. Ce petit délice, qui remonte au XVIe siècle, se compose d'amandes, de sucre et de miel, avec une recette jalousement gardée par la famille Trogneux, transmise de génération en génération. On peut également le déguster en version chocolatée, sans oublier le fameux Battu Picard, un gâteau moelleux, souvent comparé à une brioche.
Des créations chocolatées remarquables
Pour les amateurs de chocolat, la boutique proposera des créations en forme de la Tour Perret et de la Cathédrale Notre-Dame d'Amiens. Les chocolats Jules Verne, en hommage à l'écrivain qui a passé une partie de sa vie à Amiens, seront également en vedette. Ces délicieuses bouchées sont dotées d'une coque en chocolat noir ou au lait, garnie de praliné. Rendez-vous en avril pour vous régaler et peut-être croiser Brigitte Macron elle-même !
