La renommée actrice de la série culte Friends, Jennifer Aniston, à 47 ans, s’impose avec une silhouette enviée. D’après ses révélations, elle suit depuis plusieurs années un régime alimentaire inspiré de "The Zone", privilégiant un équilibre précis : 40 % de glucides, 30 % de protéines et 30 % de lipides. Ce programme se concentre sur les glucides à indice glycémique bas, comme les pâtes complètes et les légumes, tout en intégrant des protéines maigres comme le poulet et des graisses saines telles que l'huile d'olive.
Cependant, Jennifer a choisi de pousser son alimentation à l'extrême en éliminant complètement les féculents : exit pâtes, riz, pain et pommes de terre. Cela se traduit par une consommation majoritaire de fruits, légumes, et protéines "maigres". Ce régime, séduisant par sa promesse de perte de poids rapide, a attiré notre attention et nous avons sollicité l’avis d’Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste.
Les effets à long terme d'un tel régime
La nutritionniste explique que la perte de poids rapide engendrée par cette méthode s'explique principalement par une perte d'eau et de masse musculaire due à l'élimination drastique des glucides. "En supprimant les féculents, on épuise le glycogène, et cela peut nuire au métabolisme de base, rendant la personne plus susceptible à la fatigue, à l'hypoglycémie, et aux carences en vitamines B", met-elle en garde.
Un régime trop restrictif
"Tous les régimes où l’on retire des groupes alimentaires sont trop drastiques et non viables sur le long terme", explique Alexandra Murcier. Ce type de régime pourrait avoir un effet boomerang, où le corps, après une perte de poids rapide, reviendra à un poids supérieur, en plus de provoquer fatigue, irritabilité et problèmes de concentration.
Les répercussions sociales et psychologiques
Au-delà des conséquences physiques, une diète aussi rigide risque d'induire des problèmes psychologiques. "Cela entraîne une déconnexion sociale. Aller au restaurant ou manger chez des amis devient compliqué, ce qui peut mener à des craquages alimentaires", souligne l'experte. Les personnes avec des antécédents de troubles alimentaires doivent faire particulièrement attention, car cette méthode peut exacerber les comportements alimentaires inadaptés.
Alternatives à un régime excessif
Heureusement, des alternatives existent. "Un régime équilibré pourrait combiner des féculents à faible indice glycémique avec suffisamment de protéines", suggère-t-elle. Pour ceux ayant des problèmes de santé comme l'insulinorésistance, une adaptation de ce régime pourrait être bénéfique. Privilégiez des féculents complets, qui, riches en fibres, stabilisent le taux de sucre sanguin et diminuent les fringales. Des protéines végétales peuvent également être intégrées pour diversifier l'alimentation.
