Pour égayer les goûters du mercredi, rien de tel qu'une recette de cookies gourmands ! Découvrez notre version intégrant des M&M’s et un cœur fondant, un véritable régal pour tous !
Les cookies, d'origine américaine, se déclinent sous de nombreuses formes : avec flocons d'avoine, pépites de chocolat, ou même des fruits secs. Ces biscuits croquants ou moelleux sont aussi simples à réaliser qu'à transporter, parfaits pour le goûter des enfants.
Ornella, créatrice du compte repas_du_quotidien, a décidé de séduire les papilles des petits et des grands avec sa recette de cookies alléchante. Ce qui la différencie ? Un mélange de pépites de chocolat et de M&M’s, sans oublier un délicieux cœur coulant. Une recette facile à préparer, même sans robot, qui plaira parfaitement aux jeunes chefs. Voici comment la réaliser chez vous !
Les ingrédients nécessaires
Pour environ douze cookies, voici la liste des ingrédients :
- 60 g de sucre de cassonade
- 60 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 175 g de beurre en pommade
- 1 œuf
- M&M’s
- Pépites de chocolat
- Pâte à tartiner
Les étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier, combinez les deux types de sucre, la farine et la levure. Incorporez le beurre en pommade et l'œuf, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Écrasez quelques M&M’s et intégrez-les à la pâte avec des pépites de chocolat. Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement, puis creusez un petit espace au centre pour y ajouter une cuillère de pâte à tartiner. Recouvrez avec de la pâte pour sceller le cœur coulant.
Disposez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez durant environ 15 minutes. Surveillez la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent. Ils doivent ressortir légèrement moelleux, car ils durciront en refroidissant. Laissez reposer quelques minutes avant de les savourer, un délice assuré !
