Vous hésitez entre un Oreo et une délicieuse glace pour la collation ? Ne cherchez plus, combinez les deux et réalisez cette glace maison qui va devenir votre incontournable de l'été !
"C'est la gourmandise idéale pour les journées chaudes d'été !", s'exclame la créatrice de recettes Carolina Gelen. Pas besoin de sorbetière : il vous suffit d'une casserole et de moules à esquimaux, facilement trouvables dans les magasins spécialisés ou grandes surfaces. En plus d'être simple à préparer, cette recette est économique avec seulement deux ingrédients ! Prêt à vous lancer ?
Ingrédients nécessaires pour les glaces aux Oreos
Pour réaliser 5 à 6 esquimaux, voici ce qu'il vous faut :
- Moins de deux briquettes de crème fraîche épaisse (environ 480 ml)
- 1 paquet d'Oreo (405 g)
Étapes de préparation des glaces aux Oreos
Idéalement, préparez votre glace la veille pour qu'elle ait le temps de bien prendre au congélateur (minimum 5 heures).
- Chauffez la crème épaisse dans une casserole à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, sans laisser bouillir. Elle doit être chaude, mais pas frémissante.
- Concassez grossièrement 12 Oreos et incorporez-les à la crème chaude. Mélangez hors du feu jusqu'à obtenir une belle couleur gris-brun. Laissez refroidir, puis répartissez le mélange dans les moules à esquimaux. Laissez au congélateur pendant environ 5 à 6 heures.
- Pour l'enrobage, ouvrez 25 Oreos, récupérez la crème blanche et faites-la fondre au micro-ondes pendant 30 secondes. Écrasez les biscuits sans crème dans un sac zippé avec un rouleau à pâtisserie pour les transformer en miettes.
4. Démoulez les esquimaux, trempez-les dans la crème liquide avant de les rouler dans les miettes de biscuits.
C'est prêt ! Dégustez immédiatement ou conservez-les dans un sac zippé au congélateur pour un futur plaisir glacé.
