Pour bien démarrer la journée, l'actrice Jessica Alba a fait un choix audacieux : un petit déjeuner salé ! Finies les céréales sucrées, elle mise sur un porridge salé qui booste l'énergie. Découvrez la recette secrète qui fait le bonheur de ses matins.
Au-delà de ses activités d'd'actrice, de businesswoman et de maman, Jessica Alba se passionne pour la cuisine. Elle partage régulièrement ses créations culinaires sur Instagram, et récemment, elle a révélé à ses 20 millions de followers son petit déjeuner. Surprise ! C'est un savory breakfast porridge, un mélange savoureux qui évite la fringale de fin de matinée.
l'ingrédient secret du petit déjeuner de jessica alba
Pour son petit déjeuner, Jessica Alba affiche un goût marqué pour le salé. Amoureuse de l'avocado toast et du porridge, elle privilégie les flocons d'avoine. Mais au lieu d'eau ou de lait végétal, elle utilise un bouillon de poulet pour donner du goût, ainsi que des épices, de la sauce soja et de l'huile de sésame.
Le résultat est un energy bowl équilibré aux accents asiatiques qui remplace aisément les petits déjeuners richement sucrés. Pour un apport nutritionnel complet, elle n'hésite pas à y ajouter un œuf au plat et des légumes frais, garantissant ainsi un maximum de protéines et de fibres. Le petit déjeuner devient ainsi le repas le plus essentiel de la journée !
recette simple et healthy du petit déjeuner salé de jessica alba
Oubliez les traditionnels croissants et tartines beurrées. Inspirez-vous de Jessica Alba et variez votre routine matinale avec un petit déjeuner salé ! Voici comment procéder :
Ingrédients pour 3 personnes :
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 ml de bouillon de poulet
- 1 demi-chou blanc émincé
- 1 carotte taillée en julienne
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Des copeaux d'algue de nori
Préparation :
- Dans une casserole, combinez le bouillon de poulet et les flocons d'avoine. Cuisez à feu moyen jusqu'à ce que les flocons absorbent le liquide, ressemblant à un porridge.
- Faites légèrement revenir les légumes dans l'huile de sésame et la sauce soja, puis assaisonnez avec des épices japonaises (graines de sésame, algues de nori).
- Cuisinez des œufs au plat à feu vif pendant environ 4 minutes.
- Dans un bol, servez le porridge, ajoutez les légumes et l'œuf au plat. Arrosez d'huile épicée pour savourer pleinement !
