Découvrez la recette idéale pour réaliser un filet de poulet pané à l'Airfryer : une préparation simple et croustillante qui rend vos repas agréables. Idéale pour un dîner en semaine ou un déjeuner rapide, cette méthode vous permet de savourer un plat délicieux avec un minimum d'huile.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 100 grammes de chapelure panko
- 50 grammes de parmesan râpé
- 2 œufs
- 100 grammes de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Huile d'olive en spray
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 2
Dans un second bol, mélanger la chapelure panko et le parmesan râpé.
Étape 3
Préparer un troisième bol contenant la farine.
Étape 4
Tremper chaque filet de poulet successivement dans la farine, puis dans le mélange d'œufs, et enfin dans la chapelure.
Étape 5
Vaporiser légèrement les filets de poulet avec de l'huile d'olive.
Étape 6
Placer les filets panés dans l'Airfryer.
Étape 7
Cuire à 200°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les filets soient bien dorés et croustillants.
Astuces de chef
Pour une panure encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de paprika à votre mélange de chapelure et de parmesan.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec tel qu'un Chardonnay, qui rehausse les saveurs du poulet croustillant.
Info en plus
Utiliser un Airfryer permet de cuisiner avec moins d'huile, offrant une option saine sans compromettre le goût ou la texture de vos plats.
