Découvrez les "haricots crunchy", une recette innovante de haricots blancs grillés au four. Peu caloriques et riches en protéines, ils constituent une excellente alternative aux chips classiques pour vos apéritifs. Voici comment les préparer facilement.
L'apéritif est souvent l'occasion de savourer divers snacks. Parfois, on atteint pour ces chips croustillantes, qui, bien que délicieuses, sont souvent trop grasses et salées. Pour une option plus saine, la créatrice culinaire Audrey Demonceau, connue sous le pseudo @saveurhealthy sur Instagram, propose une recette savoureuse des "haricots crunchy". Faciles à réaliser et parfaits pour satisfaire vos envies de grignotage, ces haricots blancs grillés au four vont plaire à toute la famille.
Apéro healthy : la recette de haricots grillés peu caloriques et protéinés
Pour un apéritif sain et gourmand, essayez cette recette d'Audrey Demonceau (@saveurhealthy). Ces haricots blancs grillés apportent une touche croustillante et riche en protéines, garantissant un plaisir sans culpabilité.
Ingrédients :
- 1 boîte de haricots blancs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée d'origan séché
- Un filet d'huile d'olive
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Égouttez et rincez les haricots blancs. Placez-les dans un saladier.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'origan puis mélangez délicatement. Ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez à nouveau.
- Disposez les haricots sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes, en remuant les haricots toutes les 10 minutes.
- Servez chaud dans un bol.
Snack healthy : la recette des haricots blancs grillés à l'air fryer
Pour ceux qui possèdent un air fryer, la recette des "haricots crunchy" peut également être réalisée avec cet appareil. Commencez par préparer les haricots comme indiqué précédemment. Préchauffez ensuite l'air fryer à 200 °C, et faites cuire les haricots pendant 12 à 15 minutes.
Quelles épices utiliser pour les haricots grillés ?
Audrey Demonceau recommande du sel, du poivre et de l'origan. Cependant, vous pouvez varier les plaisirs en mariant les haricots grillés à des épices telles que le paprika, le curcuma, le piment d'Espelette ou encore le ras-el-hanout. Ces épices ajouteront une dimension gustative intéressante à vos apéritifs.
