À court d'idées pour le dîner ? Découvrez cette savoureuse recette de riz au poulet à la moutarde, un plat qui ravira toute la famille en moins de 20 minutes.
Le soir, il est parfois difficile de trouver l'inspiration pour concocter un repas rapide après une longue journée. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour satisfaire les papilles des petits et des grands. Les réseaux sociaux, notamment TikTok, regorgent de recettes simples et gourmandes, comme celle de poutivacook, qui propose ce plat crémeux et prêt en un clin d'œil.
Ingrédients nécessaires
Pour régaler deux personnes, voici les ingrédients à rassembler :
- 1 oignon
- 200 g de tomates cerises
- 2 blancs de poulet
- 250 g de riz
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 à 25 cl de crème (ou crème de soja)
- Quelques brins de ciboulette
Étapes de préparation
Pour réaliser cette recette, suivez ces étapes :
- Pelez et coupez l'oignon en cubes. Lavez et découpez les tomates cerises en deux.
- Découpez le poulet en morceaux de taille uniforme. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
- Ajoutez les tomates cerises et mélangez. Incorporez le poulet et laissez dorer.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- Une fois le poulet presque cuit, ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde et mélangez bien. Incorporez ensuite la crème et une demi-louche d'eau de cuisson du riz.
- Ajoutez le riz égoutté dans la poêle et mélangez délicatement pour enrober les grains de sauce. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez chaud, décoré de ciboulette ciselée.
Régalez-vous avec ce plat délicieux qui plaira assurément à toute la famille !
