À l’aube d’un hiver rigoureux ou simplement pour renforcer notre vitalité, prendre soin de notre système immunitaire est crucial. Quoi de mieux qu’un shot de gingembre fait maison pour relever ce défi avec audace ? Cette potion concentrée en saveurs et bienfaits s’affirme comme votre meilleur allié. Suivez cette recette rapide et simple pour concocter ce remède traditionnel qui a fait ses preuves.
Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 100 grammes de gingembre frais
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe de miel
- 200 millilitres d'eau filtrée
Ustensiles nécessaires
- Râpe
- Presse-agrumes
- Passoire fine ou étamine
- Bouteille ou jarre en verre
Préparation
Étape 1 : Préparer le gingembre
Épluchez le gingembre et râpez-le finement. Utilisez une râpe pour obtenir des filaments délicats.
Étape 2 : Extraire le jus de citron
Pressez le citron pour en extraire tout le jus. Le presse-agrumes est idéal pour maximiser le liquide tout en retenant les pépins.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients
Combinez le gingembre râpé, le jus de citron, et la cuillère à soupe de miel dans votre contenant en verre.
Étape 4 : Ajouter de l'eau
Incorporez l’eau filtrée, en veillant à éviter les impuretés pouvant altérer le goût.
Étape 5 : Infusion
Fermez la bouteille et secouez énergiquement. Laissez infuser pendant environ 10 minutes pour permettre aux arômes du gingembre de se mêler au liquide.
Étape 6 : Filtrer le shot
Filtrez à l’aide d’une passoire fine ou d’une étamine pour conserver uniquement le liquide. Votre shot est désormais prêt à être dégusté.
Astuces de chef
Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de poudre de cayenne ou quelques gouttes d’extrait de propolis avant de secouer le mélange.
Comment déguster votre shot
Le shot peut être consommé pur pour maximiser ses bienfaits. Pour ceux qui préfèrent un goût adouci, pensez à le diluer dans une tasse d’eau chaude ou de thé vert.
L'info en plus
Saviez-vous ?
En plus de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le gingembre est reconnu pour son efficacité à combattre les maux hivernaux, comme les rhumes, grâce à des composés bioactifs tels que le gingerol.
Pour varier le plaisir et multiplier les bienfaits, n’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme la curcumine ou l’ail dans vos shots maison.
