Ces épiceries chics de chefs connaissent un essor remarquable, proposant des produits de qualité exceptionnelle tout en offrant la possibilité de déguster sur place. Voici notre sélection des meilleures adresses à Paris.
Les delicatessen de la bande du Shabour
Ne manquez pas Shosh, à proximité de Shabour et Tékès. Ce lieu convivial concocte des plats aux influences levantines, entremez les délicieux mezze et les épices raffinées. Vous y trouverez également du zaatar, des huiles d'olive de première pression, et même des vins israéliens soigneusement sélectionnés. Parfait pour remplir son panier de produits authentiques.
Adresse : Shosh, 14, rue Saint-Sauveur, 75002. Tél : 07.69.62.42.36.
Le deli new-yorkais de Moïse Sfez
Moïse Sfez, champion du lobster roll, propose une expérience inspirée des célèbres eateries new-yorkaises. Son épicerie fine présente un large éventail de produits, tel que le pastrami de bœuf Wagyu, des pickles artisanaux, et des sauces uniques. Tout est pensé pour que vous puissiez recréer l’authenticité des saveurs de la grande pomme chez vous.
Adresse : Janet by Homer, 13, rue Rambuteau 75004.
Le repaire green d'Alessandra Montagne-Gomes
Alessandra Montagne-Gomes, cheffe franco-brésilienne, a crée Tempero, un espace engagé en faveur du locavore. Située en face de son restaurant Nosso, cette épicerie-cave regorge de produits provenant de plus de cent producteurs en circuit court. Vous y trouverez des fruits, légumes, fromages, et bien d’autres délices, tout en profitant de plats faits maison concoctés par la cheffe.
Adresse : Tempero, 24, promenade Claude-Lévi-Strauss, 75013. Tél : 01.45.84.18.81.
Le Beyrouth d'honneur d'Alan Geaam
Alan Geaam, réputé pour sa cuisine libanaise, a ouvert un espace où l'épicerie rencontre la gastronomie. Avec des produits tels que des herbes, sirop de rose, et houmous, il propose un véritable voyage culinaire au Liban. N’oubliez pas de visiter Faurn, sa pizzeria levantine, attenante à son épicerie.
Adresse : Le Doukane, 212, rue Saint-Martin, 75003. Tél : 09.75.20.93.70.
La Grèce en partage de Chloé Monchalin
Chloé Monchalin fait voyager vos papilles avec son épicerie cantine, où chaque étagère offre un aperçu des saveurs hellènes. Vous y dénicherez des vins, huiles d'olive, olives, et bien d'autres spécialités, le tout dans une ambiance chaleureuse, « comme à Athènes ».
Adresse : Comme à Athènes, 31, rue Linné, 75005. Tél : 01.75.42.68.79.
Le garde-manger de Benoît Castel
Benoît Castel a créé un lieu bucolique, où il propose des produits artisanaux comme du pain fait maison, des granolas, et de nombreuses douceurs. Un endroit idéal pour s’accorder une pause café tout en découvrant une variété de victuailles délicieuses et uniques.
Adresse : L'Alimentation, 11, rue Sorbier, 75020. Tél : 01.42.62.31.20.
