Les autorités sanitaires renforcent l'alerte concernant les fromages susceptibles d'être contaminés par la bactérie Escherichia coli. Après un premier avis le 27 avril 2019, rappelant plusieurs fromages en lien avec 13 cas de syndrome hémolytique et urémique observés chez des jeunes enfants, une mise à jour a été effectuée le 2 mai 2019.
Quels fromages sont concernés ?
Les nouvelles recommandations incluent des étapes supplémentaires de traçabilité et élargissent la liste des produits à surveiller. Les familles de fromages déjà identifiés incluent des variétés bien connues, comme le camembert, le reblochon et le Saint-Marcellin. Il est donc crucial de vérifier les étiquettes.
- Certaines références telles que le Saint-Félicien ou les Saint-Marcellin, vendus en plateaux, doivent être identifiées par l'un des numéros d'agrément suivants :
- FR 35 068 004 CE
- FR 59 343 030 CE
- FR 63 113 081 CE
- FR 84 007 011 CE
- De plus, des fromages nommés Romans de Romans, Tomme / Sac de Vigneron et même des assortiments divers sont concernés sous le numéro d'agrément FR 26 281 001 CE.
En outre, les Saint-Félicien ou Saint-Marcellin de la marque Seillac, également marqués par le numéro d'agrément FR 26 281 001 CE, sont à inclure dans la vigilance exigée.
N'attendez pas pour vérifier vos achats
Pour toute question ou incertitude, les consommateurs sont encouragés à contacter la Fromagerie Alpine, basée dans la Drôme, via leur numéro d'appel : 04 75 70 01 01. La santé de votre famille est primordiale, restez vigilant !
