Alors que les températures chutent, rien de tel qu'une douceur chocolatée pour se réchauffer le cœur. Équilibrer plaisir et bien-être devient possible grâce à la recette délicieuse du fondant au chocolat sans sucre ajouté, élaborée par Cyril Lignac.
Les ingrédients essentiels
- 200g de chocolat noir à 70% de cacao
- 4 œufs
- 120g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 80g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre vanillé.
- Incorporez la compote de pommes puis ajoutez le mélange chocolat-beurre.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pour 20 minutes.
Ce fondant vous séduira par sa texture moelleuse et son goût intense, tout en étant léger pour la conscience. Une véritable réussite qui allie gourmandise et santé, idéale pour les pauses réconfortantes.
