Les chips de topinambours sont une alternative saine et croquante aux snacks traditionnels. Légèrement épicées avec du paprika, elles raviront vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients nécessaires
- Topinambours
- Paprika doux
- Huile d'olive
- Sel
Préparation simple
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez et épluchez les topinambours, puis tranchez-les finement à l'aide d'une mandoline. Dans un saladier, mélangez les tranches avec un filet d'huile d'olive, du paprika et une pincée de sel. Disposez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Idées de présentation
Servez vos chips de topinambours avec une sauce au yaourt ou un dip à base d'avocat pour un apéritif encore plus gourmand. Ces chips sont également idéales pour accompagner vos plats en tant que garniture originale.
