Le Dr Andrew Freeman, cardiologue et directeur du département de prévention et bien-être cardiovasculaires du National Jewish Health à Denver, partage sa routine matinale pour combattre le cholestérol élevé et prévenir les maladies cardiaques. Sa recommandation phare ? Consommer des baies et des fruits rouges comme les myrtilles, framboises et fraises, accompagnés de flocons d’avoine.
Les bénéfices des fruits rouges au petit-déjeuner
Ces petits fruits puissants sont riches en antioxydants, ce qui les rend extrêmement bénéfiques pour le cœur, la gestion du cholestérol et la lutte contre le diabète de type 2. L'inflammation et l'oxydation, qui peuvent endommager les vaisseaux sanguins avec le temps, sont en partie atténuées par ces composés protecteurs.
D'après le Dr Freeman, l'association des baies avec des flocons d’avoine est idéale. Ces derniers, selon l'American Heart Association, contiennent des fibres, des minéraux et des vitamines qui aident à réduire le cholestérol et à contrôler le poids. "Je recommande des flocons d’avoine préparés simplement avec de l’eau, agrémentés de fruits et d'autres ingrédients bénéfiques pour le cœur, tels que des graines de lin ou des noix. Évitez les flocons d’avoine industriels, souvent trop transformés ", conseille le médecin.
Un style de vie pour une meilleure santé
Le Dr Freeman encourage également ses patients à suivre un régime méditerranéen qui privilégie les fruits et légumes. Il a observé des améliorations significatives chez ceux souffrant de maladies cardiaques, d'hypertension ou de diabète après avoir adopté une alimentation plus végétale. "Adopter une médecine nutritionnelle et changer de mode de vie augmente les chances de guérison", conclut le Dr Freeman.
