Des idées recettes pour remettre votre horloge biologique à l’heure
Après un long voyage en avion, votre horloge interne peut être complètement décalée. Pour retrouver votre rythme naturel, il est essentiel d’ajuster votre alimentation. Voici quelques suggestions de plats légers et rapides pour faire le plein de vitalité.
Les alliés des globe-trotteurs
Marie Borrel, auteur de Ma Cuisine Santé (1), nous livre une sélection d’aliments bénéfiques.
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Les aliments énergétiques
Consommez :
- Patate douce : Riche en énergie et rassasiante.
- Rumsteck : Pièce de bœuf maigre, facile à digérer sans les frites.
- Fenouil : Légume frais riche en vitamine C.
- Papaye : En plus de la vitamine C, elle contient une enzyme facilitant la digestion.
- Kiwi : Une source exceptionnelle de vitamine C et régulateur de l'appétit.
Préparez votre sommeil
Assurez-vous de consommer :
- Lait demi-écrémé : Plus digeste, il favorise la détente grâce à ses dérivés morphiniques.
- Carottes : Apportent des glucides bénéfiques à la sérotonine, l'hormone du bonheur.
- Lentilles : Riches en vitamines du groupe B, elles favorisent l'endormissement.
- Noix : Connues pour leurs propriétés antistress, elles aident à la relaxation.
- Eau de fleur d’oranger : Calme et antispasmodique, à consommer chaude ou ajoutée dans des desserts.
(1) Aux éditions Minerva. Derniers titres parus : Ma cuisine sommeil et Ma cuisine immunité.
