Découvrez une recette étonnante qui saura séduire même les plus fervents amateurs de barbecue : un plat délicieux à base de lentilles épicées. Facile à préparer, cette recette ne nécessite que des ingrédients secs, parfaits pour une livraison rapide via Amazon.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Facile
Coût: €€
Ingrédients
- 250 grammes de lentilles vertes
- 2 cuillères à soupe d'épices pour barbecue
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'oignon déshydraté
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes en poudre
- Sel et poivre selon le goût
Ustensiles nécessaires
- Mijoteuse électrique
- Passoire
- Casserole
Préparation
Étape 1
Rincez les lentilles sous l'eau froide à l'aide d'une passoire.
Étape 2
Dans une mijoteuse électrique, ajoutez les lentilles rincées, les épices pour barbecue, l'huile d'olive, l'oignon déshydraté, l'ail en poudre et le bouillon de légumes.
Étape 3
Couvrez le tout avec 750 ml d'eau et mélangez soigneusement.
Étape 4
Cuisez à feu doux pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les lentilles n'attachent au fond.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance avant de servir.
Mon astuce de chef
Incorporez une cuillère à café de vinaigre de cidre à la préparation pour ajouter une note d'acidité qui rehaussera les saveurs des épices.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce plat épicé, optez pour un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Gamay.
L'info en plus
Les lentilles, un ingrédient de base dans de nombreuses cultures, constituent une alternative riche en protéines aux plats carnés. Leur capacité à absorber les saveurs en fait un choix idéal pour les recettes épicées.
