La cuisine one pan est devenue la tendance incontournable pour les amateurs de plats savoureux et sans tracas. Ces recettes, où tous les ingrédients cuisent ensemble dans une seule poêle, permettent de gagner du temps et de réduire la vaisselle. C'est exactement le cas de notre délicieuse recette de poulet au miel et à la moutarde.
Préparation du poulet
Pour cette recette, le poulet est mariné dans une savoureuse préparation à base de miel et de moutarde, rendant la viande tendre et juteuse. Pour intensifier les saveurs, laissez les escalopes de poulet mariner quelques heures si vous en avez le temps. Une marinade simple avec du jus de citron, de l'huile d'olive et des herbes peut également renforcer le goût.
Ingrédients nécessaires
- 4 escalopes de poulet
- 300 g de courge butternut, pelée et coupée en dés
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 1 petit brocoli, fleurettes détachées
- 1 oignon rouge, émincé
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Huile d'olive, sel et poivre
Instructions pour la cuisson
- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et découpez les carottes, et préparez le brocoli et l'oignon.
- Disposez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson, assaisonnez avec sel, poivre et huile d'olive.
- Ajoutez les escalopes de poulet sur les légumes. Mélangez miel, moutarde et sauce soja, puis nappez-en le poulet.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, en surveillant la cuisson pour un résultat optimal.
Ce plat facile à réaliser est non seulement savoureux, mais il offre également une belle présentation pour les dîners en famille ou entre amis. À déguster sans modération !
