L'hiver est la saison des virus et des rhumes. Dans ce contexte, il est essentiel de soutenir notre système immunitaire à travers notre alimentation. Le Dr Uma Naidoo, psychiatre nutritionniste diplômée de Harvard, partage avec nous des conseils décryptant comment bien manger durant ces mois froids.
Prendre soin de ses intestins
Selon le Dr Naidoo, la santé intestinale est cruciale durant cette période. En effet, elle représente le berceau de 70% de notre système immunitaire. Voici les cinq aliments qu’elle privilégie pour passer l'hiver en forme.
1. Les agrumes
Riches en vitamine C et en fibres, les agrumes comme les oranges, le citron et le pamplemousse constituent une excellente source d’antioxydants. Le Dr Naidoo recommande d’incorporer ces fruits dans son alimentation, par exemple en ajoutant du jus de citron dans ses plats ou boissons.
2. Les légumes à feuilles vertes
Les légumes verts tels que les épinards et le chou kale sont non seulement riches en folate, une vitamine B cruciale pour réguler l’humeur, mais aussi en fibres qui favorisent un microbiome équilibré et, par conséquent, un système immunitaire renforcé. Ajoutez ces légumes à des soupes ou préparez des chips pour une collation saine.
3. Protéines saines
Les protéines sont essentielles. Qu’il s’agisse de saumon sauvage, de tofu biologique, ou d’œufs provenant de poules élevées en plein air, ces aliments apportent une variété de vitamines B. Pour ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale, un supplément de B12 ou l'utilisation de levure peut être envisagé après consultation médicale.
En somme, ces recommandations simples mais efficaces peuvent véritablement influencer notre résistance aux maladies durant l'hiver. En intégrant ces aliments dans votre routine quotidienne, vous serez mieux armé pour faire face à la saison froide.
