Et si vous considériez une cure de fraises pour cet été ? Ce délice, disponible dès le mois de mai, est un véritable trésor pour votre bien-être.
La saison des fraises approche ! Pour savourer des fraises locales, patience jusqu'au mois de mai.
Néanmoins, les passionnés de ce fruit juteux sont déjà impatients de les déguster sous divers formats : tartes, salades de fruits, mousses, crèmes, coulis, confitures... ou tout simplement saupoudrées de sucre ou accompagnées de crème chantilly !
Des antioxydants pour une meilleure santé
Selon la diététicienne Lisa Young, interrogée par Eating Well, consommer une portion généreuse de fraises chaque jour (environ 8 fraises) fait des merveilles pour la santé, et ce à plusieurs niveaux. Grâce à leurs molécules antioxydantes et anti-inflammatoires, les fraises favorisent la bonne santé de notre système cardiovasculaire, contribuant à faire baisser la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Un soutien précieux pour le microbiote intestinal
Les bienfaits des fraises ne s'arrêtent pas là ! Elles pourraient également nous protéger du déclin cognitif et de la maladie d'Alzheimer. Une étude de 2021 a révélé que la consommation quotidienne de 24 grammes de fraises déshydratées améliorait la mémoire et les capacités d'apprentissage chez les personnes âgées.
Enfin, grâce à leur richesse en fibres, les fraises contribuent à équilibrer notre microbiote intestinal et aident à réguler le taux de glycémie.
Consommer des fraises quotidiennement semble donc être une excellente idée. Toutefois, leur fragilité et leur prix peuvent devenir un obstacle. Pour un budget maîtrisé, n'hésitez pas à faire le plein d'autres fruits d'été tout aussi bénéfiques : framboises, cassis, mûres, groseilles, abricots, cerises, melons, et bien d'autres.
Source : Eating Well
