Originaire du Mexique, le guacamole est devenu un incontournable pour un apéritif réussi. Pour maîtriser cette délicieuse sauce, voici quelques éléments clés à considérer.
Choisir les bons ingrédients
- Avocats mûrs : La base d'un bon guacamole est un avocat bien mûr. Recherchez des fruits légèrement fermes au toucher.
- Épices essentielles : Le sel, le citron vert, l'ail et la coriandre apportent de la fraîcheur et du goût.
Les erreurs à éviter
- Ne pas trop écraser : Laissez quelques morceaux pour une texture agréable.
- Surcharge en épices : N'oubliez pas que la simplicité est parfois la clé.
Conseils de préparation
Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients, et servez immédiatement pour garantir la fraîcheur. Avec ces astuces, votre guacamole saura séduire tous vos invités !
