Le nutritionniste Raphaël Gruman a passé au crible trois tablettes de chocolat disponible en supermarché pour nous guider vers le meilleur choix en matière de minceur. Ses conclusions, publiées sur TikTok, éclairent ce sujet passionnant.
Face à des journées grises et pluvieuses, une seule idée nous réconforte : le chocolat. On sait désormais que le chocolat noir, à condition d'être peu sucré, possède des vertus antidépresseurs. Mais lequel choisir ?
Analyse comparative des tablettes de chocolat
Le premier chocolat examiné est le chocolat noir excellence à 90 % de cacao "Noir prodigieux" de chez Lindt, qui affiche un total de 600 Kcal pour 100 g, une véritable bombe calorique. Le deuxième chocolat, le chocolat noir équitable éclats d'amandes de chez Alter Eco, révèle une valeur énergétique de 580 Kcal pour 100 g, ce qui est effectivement moins élevé. Enfin, le troisième, le chocolat au lait de chez Milka, montre un bilan de 539 Kcal pour 100 g.
Le chocolat au lait : le meilleur choix ?
Pour notre grande surprise, le chocolat le moins calorique, le chocolat au lait de Milka, ne sera pas forcément le meilleur pour notre santé. "Plus un chocolat contient de cacao, plus il est gras, et donc plus sa valeur calorique augmente", explique le nutritionniste.
Il n’en demeure pas moins que le chocolat au lait, bien que moins calorique, n’est pas l'option recommandée pour la santé. Raphaël Gruman précise que ce n'est pas tant la graisse qui est à blâmer, mais bien la quantité de sucre contenue dans ces chocolats. Ainsi, même si le chocolat noir à 90 % est plus riche en calories, c'est celui qu'il recommande.
Les conseils accordés par le nutritionniste
"Pour vous faire plaisir tout en préservant votre ligne, choisissez le chocolat noir à partir de 70 % de cacao. Deux carrés suffisent, surtout si vous les accompagnez d'un petit café", conclut-il.
Source : TikTok
