Petits pois, courgettes, chou kale, fanes de radis, poireaux, patates douces, carottes : ces légumes, préparés en soupes, transforment les repas d'hiver en véritables moments de convivialité. Que vous les accompagniez de fromage, d'œufs, de morceaux de viande ou de crevettes, ces soupes se métamorphosent en plats réconfortants. Découvrez notre sélection de dix recettes alliant nutrition et saveurs.
Soupes classiques et créatives
- Velouté de petits pois et volailles au Carré Frais
- Soupe de champignons des bois en croûte
- Velouté de carottes épicées
- Soupe à l'oignon avec œufs pochés
- Velouté de légumes d'hiver
Des plats réconfortants pour toute la famille
- Velouté de patates douces
- Bouillon à la coriandre, gingembre et crevettes
- Soupe de fanes de radis
- Velouté de poireaux
- Velouté bicolore
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