Apportez une touche d'originalité à vos repas avec ces bagels savoureux, mettant en avant des ingrédients raffinés comme le fromage frais, les figues et la mâche. Parfaits pour un déjeuner ou un brunch, ces bagels offrent une palette de saveurs qui ravira vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 4 bagels
- 150 grammes de fromage frais
- 100 grammes de mâche
- 6 figues séchées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 grammes de noix
- 1 pincée de poivre noir
Préparation rapide
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, coupez les figues en morceaux et hachez les noix finement.
Étape 2 : Mélangez le fromage frais avec le miel et poivrez légèrement. Intégrez les figues et les noix hachées à ce mélange.
Étape 3 : Ouvrez les bagels en deux et toastez-les au four pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tartinez généreusement chaque moitié de bagel avec le mélange de fromage, puis ajoutez quelques feuilles de mâche pour une touche de fraîcheur.
Astuces et conseils
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment d'Espelette dans la préparation. Cette petite touche épicée équilibrera merveilleusement le sucré des figues.
Ces bagels se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc, apportant un équilibre aux saveurs sucrées et crémeuses du plat.
