À l'approche de la Quinzaine du vrac, prévue du 15 au 29 mai, la chaîne day by day inaugure trois nouvelles épiceries en vrac à Lyon, Dieppe et Paris 17ème. Avec un concept où l'on cherche à réduire les emballages, cette initiative prend de l'ampleur, offrant ainsi une solution bénéfique pour notre planète.
La vision de day by day
Créée en 2013 par Didier Onraita et David Sutrat, day by day propose une large gamme de produits du quotidien en vrac pour répondre aux besoins des consommateurs tout en limitant le gaspillage. La chaîne ambitionne d’ouvrir plus de 100 magasins d’ici deux ans, avec déjà onze établissements en franchise. En intégrant des produits comme les légumes déshydratés, ils contribuent à diminuer l'espace requis pour le stockage et à éviter le déchet alimentaire.
Des courses écoresponsables
Avec un choix de 750 références, les clients peuvent composer leurs emplettes selon leurs besoins réels, éliminant ainsi les produits emballés. En France, chaque individu jette en moyenne 7 kilos d'emballages par an, une statistique que day by day souhaite faire évoluer. Chaque produit, du riz aux céréales, est vendu au poids, et la majorité des fournisseurs sont français. Grâce à un système de traçabilité par code, les clients peuvent suivre les produits tout au long de leur cycle de vente.
Dans le cadre de la Quinzaine du vrac, day by day s'engage à reverser 300 euros à Surfrider Foundation et Secours Populaires. Les nouvelles épiceries à Lyon ont déjà ouvert leurs portes, tandis que celles de Dieppe et Paris 15ème suivront respectivement les 17 et 31 mai. N'oubliez pas d'apporter vos cabas et bocaux pour cette nouvelle aventure !
