À la recherche d’une douceur glacée pour égayer votre goûter ? Plutôt que de céder à la tentation des glaces industrielles, šté découvrez cette recette simple, saine et irrésistiblement délicieuse.
Les glaces sont souvent considérées comme le petit plaisir coupable des journées estivales. Cependant, bon nombre de ces délices sont riches en sucres ajoutés, en matières grasses et en additifs parfois controversés. Ainsi, même si elles sont agréables au palais, elles peuvent s’avérer néfastes pour votre santé et votre ligne, avec des calories qui s’accumulent rapidement.
Des barres chocolatées et fruitées glacées à tester... sans culpabiliser !
Est-il possible de concocter votre propre glace d'été, légère et bonne pour la santé ? Oui ! La diététicienne-nutritionniste Julie Chenu nous propose sur Instagram une recette de barres chocolatées glacées, saines et délicieuses.
Pour préparer 7 barres (environ 4-5 personnes) :
- Commencez par éplucher et découper 2 kiwis mûrs en morceaux, puis réservez-les dans un bol.
- Écrasez 150 g de framboises (qu'elles soient fraîches ou surgelées) dans un autre bol.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia dans chaque bol et mélangez jusqu'à l'obtention d’une consistance homogène.
Ensuite, prenez un moule à barres chocolatées en silicone (un moule à financiers peut convenir également). Disposez d’abord 1 cuillère à café du mélange de kiwi, puis 1 cuillère à café du mélange de framboises. Placez le tout au congélateur pendant 2 heures. Pendant ce temps, faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie avec 1 cuillère à café d'huile de coco. Une fois les barres congelées, démoulez-les et enrobez-les de chocolat fondu. Laissez figer au réfrigérateur quelques minutes avant de déguster.
Moins de 95 Kcal dans chaque barre chocolatée-fruitée glacée : qui dit mieux ?
Chaque barre chocolatée glacée contient moins de 95 Kcal. De plus, vous pouvez varier les fruits selon vos envies (fraises, abricots, myrtilles, cassis, pêches, ou groseilles) pour ne jamais vous lasser de cette petite douceur !
Source : Instagram
